| 固体、液体、気体の三相からなる特異三相流によって食品や小物品、人体等に付着した汚れを効率よく洗浄する |
| 農作物や卵等の生鮮食品を市場に流通する前に表面に付着した泥等の汚れを除去するための洗浄方法として、従来は高圧水、高圧空気、ブラシ等による洗浄が使用されているが、食品の表面に傷が付いたり、十分に汚れが除去できないことが多く、そのために商品価値が低下してしまう欠点があり、水を使用する洗浄方法では大量の水を必要とする欠点があり、更に眼鏡やガラス食器、陶器等の破損し易い製品や、複雑な形状の小物部品の洗浄には適さない欠点があった。本発明は、固体、液体、気体の３つの相からなる特異三相流によって食品や小物部品、人体等に付着した汚れを効率よく洗浄するものであり、具体的には、被洗浄体が入る洗浄槽内において多数の粒体を気体流によって流動化状態とした後、粒体と同等の比重をもつ液体を供給し、供給した液体が粒体流動層内に分散して適当な大きさの固液凝集体を形成することによって、気体の実質流路面積を減少させて粒体層内を通過する気体流速度を増加させ、これにより粒体層の流動化状態が活性化した特異三相流を発生させ、この特異三相流中において被洗浄体に対してその動きが活性化された粒体を衝突させるものである。粒体の形状（形、大きさ）や弾性等の物性値を適正にすることによって、農作物や卵等の食品、眼鏡等の破損し易い製品、形状の複雑な小物部品等に付着した汚れを短時間で確実に、しかも被洗浄体に傷を付けることなく容易に除去することができる洗浄方法および装置を提供する。 |
| ユーザー業界 | 活 用 ア イ デ ア |
 電気・電子  食品・バイオ  生活・文化 | 独立型特異三相流洗浄機 ○本発明による装置で気体発生供給機能を含めて一体化、単独駆動装置化して個別農家等への普及を図る |
 機械・加工 食品・バイオ 生活・文化 | 被洗浄物固定型の特異三相流洗浄機 ○本発明による装置に被洗浄物を個々に固定できる機構を付加し、被洗浄物の間の接触・破損を完璧に防止する |
 情報・通信 食品・バイオ  その他 | 特異三相流洗浄機のレンタル業 ○本発明による装置を多数所有して、個別の農家、農協に時間貸しをして、最繁期のみの効率的利用を可能にする |
| 関連特許 | あり |
| 特許情報 |
・実施段階：実施有り ・技術導入時の技術指導：応相談 ・ノウハウ提供：応相談 ・供与条件：許諾のみ |
| market potential | 本発明は、大量の洗浄水を無駄に消費することのない省資源タイプで、被洗浄物に傷をつけずに、破損し易い被洗浄物に対しても有効で効率的な洗浄方法を提供するものであり、今後の洗浄装置として有望で、幅広い需要が期待される。装置を小型化、簡易駆動化すれば、個別農家への普及の可能性も考えられ、将来の需要拡大が期待される。現在の同種の洗浄装置に限った需要の把握・推定は困難であるが、関連する市場として広く業務用洗濯装置の出荷額は219億円（経済産業省：平成19年）であり、この1％と想定すると約２億円の市場規模の関連市場が想定される。更に本発明装置が普及型として知名度をあげ、個別農家、農協等への普及が進めば、その市場規模の拡大は計り知れないものになると考えられる。 |
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