| 出願番号 |
特願2025-138784 |
| 出願日 |
2025/8/22 |
| 出願人 |
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 公開番号 |
特開2026-048603 |
| 公開日 |
2026/3/17 |
| 発明の名称 |
カロテノイド高生産乳酸菌 |
| 技術分野 |
食品・バイオ、化学・薬品 |
| 機能 |
その他 |
| 適用製品 |
カロテノイド高生産乳酸菌 |
| 目的 |
どのような環境下においてもカロテノイドの生産性を促進し、また、宿主微生物の酸化ストレス耐性を向上させ、カロテノイドが発揮する腸管細胞や腸内樹状細胞活性効果を得る、新たな乳酸菌の提供。 |
| 効果 |
好気条件下はもとより、極めて酸素濃度が低い条件下においても、カロテノイドの生産性に優れるため、酸素濃度が概略０％〜数％程度の嫌気的な腸内、特に、乳酸菌が優勢でカロテノイドが吸収される小腸内の環境下においても、カロテノイドの生産性に優れ、また、宿主微生物の酸化ストレス耐性を向上させ、カロテノイドが発揮する腸管細胞や腸内樹状細胞活性効果を得ることが出来るため、極めて有用である。
さらに、カロテノイドの生産性に優れるのみならず、増強された抗菌活性が得られる。 |
技術概要
 |
好気条件下におけるカロテノイド生産全量に対する、酸素濃度０．５％条件下におけるカロテノイド生産全量が、波長４７０ｎｍにおける吸光度換算において４０％以上である乳酸菌。 |
| 実施実績 |
【無】 |
| 許諾実績 |
【無】 |
| 特許権譲渡 |
【否】
|
| 特許権実施許諾 |
【可】
|
)