| 出願番号 |
特願2021-076920 |
| 出願日 |
2021/4/29 |
| 出願人 |
山家 孝志 |
| 公開番号 |
特開2022-170758 |
| 公開日 |
2022/11/11 |
| 登録番号 |
特許第7043102号 |
| 特許権者 |
山家 孝志 |
| 発明の名称 |
加熱調理器 |
| 技術分野 |
生活・文化 |
| 機能 |
機械・部品の製造 |
| 適用製品 |
表面から中心までの厚みが大きい食材を加熱調理するための調理器 |
| 目的 |
サツマイモやジャガイモ等の芋類や野菜、肉、魚介類等の略球形や円筒形状で、表面から中心までの厚みが大きい食材であっても、少ない熱量で、急速に高温に加熱することで美味しく焼きあげることができ、簡便でひっくり返すなどの手間をかけなくても焼きムラが生じにくい、ガス火等のいわゆる直火を熱源とする加熱調理器を提供する。 |
| 効果 |
サツマイモやジャガイモ等の芋類や野菜、肉、魚介類等の略球形や円筒形状で、表面から中心までの厚みが大きい食材といった加熱対象物であっても、少ない熱量で、急速に高温に加熱することで美味しく焼きあげることができ、簡便でひっくり返すなどの手間をかけなくても焼きムラが生じにくい、ガス火等の直火用の加熱調理器を提供することができる。 |
技術概要
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底部に複数の穴を有する鍋と、前記鍋の底部に加熱対象物を載置するための支持部材を備え、さらに、耐熱性を有する遮熱板および耐熱性を有する水平流誘導板を備え、前記遮熱板は前記加熱対象物の下方に配し、前記水平流誘導板は前記加熱対象物の上方に配してなることを特徴とする加熱調理器。 |
| 実施実績 |
【無】 |
| 許諾実績 |
【無】 |
| 特許権譲渡 |
【可】
|
| 特許権実施許諾 |
【可】
|
)