色素化合物及びその製造方法、並びに着色料

開放特許情報番号
L2021000910
開放特許情報登録日
2021/7/16
最新更新日
2021/7/16

基本情報

出願番号 特願2019-221977
出願日 2019/12/9
出願人 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
公開番号 特開2021-091763
公開日 2021/6/17
発明の名称 色素化合物及びその製造方法、並びに着色料
技術分野 化学・薬品、有機材料
機能 材料・素材の製造
適用製品 色素化合物及びその製造方法、並びに着色料
目的 植物由来の新規な黄色素化合物を提供する。
効果 色調がカロテノイド系やフラボノイド系の化合物と異なるため、食料品、医薬品や、化粧品等の分野において有効に利用することができる。また、メタノール等の有機溶媒に溶けやすい性質を有する。
技術概要
 
次式(I):
【化1】
(式中、R↑1及びR↑2は、それぞれ水素原子を表すか、共同して更なる結合を表す。)
で示される化合物又はその塩もしくはエステル。
イメージ図
実施実績 【無】   
許諾実績 【無】   
特許権譲渡 【否】
特許権実施許諾 【可】

登録者情報

その他の情報

関連特許
国内 【無】
国外 【無】   
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