液体調味料濃縮方法。

基本情報

出願番号	特願2012-176539
出願日	2012/8/8
出願人	日清食品ホールディングス株式会社
公開番号	特開2014-033645
公開日	2014/2/24
登録番号	特許第5344507号
特許権者	日清食品ホールディングス株式会社
発明の名称	液体調味料濃縮方法。
技術分野	食品・バイオ、機械・加工
機能	食品・飲料の製造
適用製品	液体調味料を濃縮するための方法
目的	より簡便に醤油やソース等の液体調味料を濃縮することができる方法を開発する。
効果	大規模なエネルギーや試薬や設備を必要とすることなく、低濃度の液体調味料でも簡便な方法で高濃度まで濃縮することができる。
技術概要	通気性を有する膜状の支持基材の少なくとも一方の面に、ポリエチレンテレフタレートを押出しラミネートした積層体により液体調味料を密閉し、所定期間保存することによる液体調味料濃縮方法。
実施実績	【無】
許諾実績	【無】
特許権譲渡	【否】
特許権実施許諾	【可】

登録者名称	日清食品ホールディングス株式会社