体脂肪低減剤及び体脂肪低減食品

開放特許情報番号
L2020000491 この特許をより詳しくイメージできる、登録者からの説明資料をご覧頂けます
開放特許情報登録日
2020/3/6
最新更新日
2020/3/6

基本情報

出願番号 特願2011-035483
出願日 2011/2/22
出願人 森永製菓株式会社
公開番号 特開2012-171916
公開日 2012/9/10
登録番号 特許第5783552号
特許権者 森永製菓株式会社
発明の名称 体脂肪低減剤及び体脂肪低減食品
技術分野 食品・バイオ、化学・薬品
機能 材料・素材の製造、食品・飲料の製造
適用製品 カカオポリフェノールとカテキンとを含有する体脂肪低減剤及び体脂肪低減食品
目的 カテキンとカカオポリフェノールとを併用して用いたときの相互作用について明らかにし、それに基づいて、優れた体脂肪低減効果を有する体脂肪低減剤及び体脂肪低減食品を提供する。
効果 カカオポリフェノールとカテキンとを特定の質量比で含有することにより、カカオポリフェノールによってカテキンの有効性が損なわれることがなく、優れた体脂肪低減効果が得られる。
技術概要
チョコレートに、該チョコレートのカカオポリフェノールに対して茶カテキンを質量比5:1〜5:8の割合で含有せしめたことを特徴とする体脂肪低減剤。
実施実績 【有】   
許諾実績 【有】   
特許権譲渡 【否】
特許権実施許諾 【可】

登録者情報

登録者名称 森永製菓株式会社

その他の情報

関連特許
国内 【無】
国外 【無】   
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