オレンジ色乳酸菌

開放特許情報番号
L2019001508
開放特許情報登録日
2019/8/28
最新更新日
2019/8/28

基本情報

出願番号 特願2018-111814
出願日 2018/6/12
出願人 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
公開番号 特開2019-010091
公開日 2019/1/24
発明の名称 オレンジ色乳酸菌
技術分野 食品・バイオ、化学・薬品
機能 材料・素材の製造、食品・飲料の製造
適用製品 オレンジ色乳酸菌
目的 黄色以外の色を呈するカロテノイド色素を生産する乳酸菌、当該乳酸菌を製造する方法を提供する。
効果 特定の菌株に限定されるものではなく何れの乳酸菌においても、簡単な処理により得ることができる。
技術概要
L↑*a↑*b↑*表色系における、色相a↑*が4≦a↑*、及び、色相b↑*が27≦b↑*であるオレンジ色乳酸菌。
実施実績 【無】   
許諾実績 【無】   
特許権譲渡 【否】
特許権実施許諾 【可】

登録者情報

その他の情報

関連特許
国内 【無】
国外 【無】   
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