抗氷核活性剤

開放特許情報番号

L2018001743

開放特許情報登録日

2018/8/10

最新更新日

2020/6/25

基本情報

出願番号	特願2017-516618
出願日	2016/5/2
出願人	学校法人　関西大学
公開番号	WO2016/178426
公開日	2016/11/10
登録番号	特許第6704143号
特許権者	学校法人　関西大学
発明の名称	抗氷核活性剤
技術分野	化学・薬品、食品・バイオ、有機材料
機能	材料・素材の製造、加熱・冷却
適用製品	抗氷核活性剤、不凍性液体及び霜害防除用コーティング液
目的	氷核活性物質に対して幅広く抗氷核活性作用を示し、食品、生物材料、環境等の分野への応用が可能である抗氷核活性剤、不凍性液体及び霜害防除用コーティング液を提供すること。 さらに、生物材料の抗氷核活性を向上させる方法、及び生物材料の保存方法を提供すること。
効果	本発明によれば、氷核活性物質に対して幅広く抗氷核活性作用を示し、食品、生物材料、環境等の分野への応用が可能である抗氷核活性剤、不凍性液体及び霜害防除用コーティング液を提供できる。また、本発明の抗氷核活性剤を利用することで、食品、生物材料等の長期低温保存が可能となることが期待される。
技術概要	一般式（１）： 【化１】 （式中、Ｘ及びＹは、同一又は異なって、アミノ酸残基を示す。 ｎは、２〜６の整数を示す。 ｐは、０〜４の整数を示し、 ｑは、０〜４の整数を示す。 ただし、ｐ＋ｑは、４の整数を超えないものとする。 ｐが２〜４の整数を示す場合、（Ｘ）↓ｐで示されるアミノ酸残基を構成する２〜４個のアミノ酸残基は同一又は異なっていてもよい。 ｑが２〜４の整数を示す場合、（Ｙ）↓ｑで示されるアミノ酸残基を構成する２〜４個のアミノ酸残基は同一又は異なっていてもよい。） で表されるチロシンペプチド、又は 該チロシンペプチドと高分子とから構成される複合体であって、該高分子には１個以上のチロシンペプチドが結合している、複合体 を含有する抗氷核活性剤。
実施実績	【無】
許諾実績	【無】
特許権譲渡	【否】
特許権実施許諾	【可】

登録者情報

登録者名称	関西大学

その他の情報

関連特許	国内 【有】 国外 【有】