植物ポリフェノール含有液体組成物

開放特許情報番号
L2018001276
開放特許情報登録日
2018/6/18
最新更新日
2018/6/18

基本情報

出願番号 特願2000-215590
出願日 2000/7/17
出願人 三井農林株式会社
公開番号 特開2002-027957
公開日 2002/1/29
登録番号 特許第3416102号
特許権者 三井農林株式会社
発明の名称 植物ポリフェノール含有液体組成物
技術分野 食品・バイオ
機能 食品・飲料の製造
適用製品 美容飲料、健康飲料、その他飲料、食品
目的 水を主な溶媒として用いた飲料や化粧品などの液体中で、コラーゲンなどの水溶性タンパク質と植物ポリフェノールによる白濁物質や沈澱物質の形成を抑制する技術を提供すること
効果 飲料や化粧品等で、植物ポリフェノールとコラーゲンによる白濁物質や沈澱物質の生成が抑制(防止)され、清澄な外観を保つことができる。
技術概要
 
植物ポリフェノールとコラーゲンを含む液体にペクチンを添加することにより、植物ポリフェノールとコラーゲンによる白濁物質および/または沈澱物質の生成が抑制された液体組成物。
実施実績 【有】   
許諾実績 【有】   
特許権譲渡 【否】
特許権実施許諾 【可】

登録者情報

登録者名称 三井農林株式会社

その他の情報

関連特許
国内 【無】
国外 【無】   
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