着色料

基本情報

出願番号	特願2014-265128
出願日	2009/8/14
出願人	国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構、国立大学法人　香川大学、神戸天然物化学株式会社
公開番号	特開2015-110784
公開日	2015/6/18
登録番号	特許第5965985号
特許権者	国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
発明の名称	着色料
技術分野	化学・薬品
機能	材料・素材の製造、食品・飲料の製造
適用製品	色素化合物、着色料
目的	「初山吹」の黄色物質を特定し、それによって植物由来の新規な色素化合物を提供すること。
効果	本発明によって得られる黄色又は無色の新規色素化合物は、植物由来の着色料として、食品、医薬品、化粧品、工業薬品、及びその他の技術分野において有効に利用することができる。
技術概要	イネ品種初山吹（ＦＥＲＭＢＰ－１１１４９）又はその後代の種子、玄米、胚乳又は糠から水又はアルコール水溶液で抽出し、デンプンを除去した抽出物からなる着色料。
実施実績	【無】
許諾実績	【無】
特許権譲渡	【否】
特許権実施許諾	【可】

登録者名称	国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構