加熱調理装置

開放特許情報番号
L2017001473
開放特許情報登録日
2017/9/22
最新更新日
2017/9/22

基本情報

出願番号 特願2011-076549
出願日 2011/3/30
出願人 大阪瓦斯株式会社
公開番号 特開2012-211716
公開日 2012/11/1
登録番号 特許第5670801号
特許権者 大阪瓦斯株式会社
発明の名称 加熱調理装置
技術分野 機械・加工、生活・文化
機能 機械・部品の製造
適用製品 加熱調理装置
目的 グリル庫内において高温で焼き付けられた油汚れを良好に清掃することができる加熱調理装置を提供する。
効果 グリル庫内において高温で焼き付けられた油汚れを良好に清掃することが可能な加熱調理装置を提供できる。洗浄対象面を隈なく均一に洗浄することができる。コストの低減が可能な加熱調理装置を提供できる。
技術概要
加熱手段を備えたグリル庫が設けられたものであって、前記加熱手段の加熱作動を制御する制御手段が設けられ、前記制御手段が、油脂に対してアルカリ系洗剤が洗浄作用を発揮する常温より高い温度に洗浄対象面を加熱すべく前記加熱手段を加熱作動させるように構成され、
加熱手段にて油脂に対してアルカリ系洗剤が洗浄作用を発揮する常温より高い温度(例えば65℃以上)に加熱された洗浄対象面に対して、洗剤噴出手段がアルカリ系洗剤を噴出するものであるから、洗浄対象面に焼き付いた油汚れを溶解して落とし易くすることができる。また、そのように油汚れが溶解して落とし易くなった洗浄対象面に対して、洗浄水噴出手段が洗浄水を噴出するものであるから、溶解した油汚れを洗い流すことができる。
実施実績 【無】   
許諾実績 【無】   
特許権譲渡 【可】
特許権実施許諾 【可】

登録者情報

登録者名称 大阪ガス株式会社

その他の情報

関連特許
国内 【有】
国外 【無】   
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