リパーゼ、ポリヌクレオチド、組換えベクター、形質転換体、リパーゼの製造法、グリセロ脂質を加水分解する方法及びグリセロ脂質の加水分解物を製造する方法

開放特許情報番号
L2017001181
開放特許情報登録日
2017/8/3
最新更新日
2017/8/3

基本情報

出願番号 特願2015-187519
出願日 2015/9/24
出願人 国立大学法人福島大学
公開番号 特開2017-060424
公開日 2017/3/30
発明の名称 リパーゼ、ポリヌクレオチド、組換えベクター、形質転換体、リパーゼの製造法、グリセロ脂質を加水分解する方法及びグリセロ脂質の加水分解物を製造する方法
技術分野 食品・バイオ
機能 材料・素材の製造
適用製品 リパーゼ、同リパーゼをコードするポリヌクレオチド、同ポリヌクレオチドを含む組換えベクター、同組換えベクターが導入された形質転換体、同リパーゼの製造法、グリセロ脂質を加水分解する方法及びグリセロ脂質の加水分解物を製造する方法
目的 pH4からpH11という広い範囲で活性を発揮し、pH10付近のアルカリ性でも十分に活性を示すリパーゼ、同リパーゼをコードするポリヌクレオチド、同ポリヌクレオチドを含む組換えベクター、同組換えベクターが導入された形質転換体、同リパーゼの製造法、グリセロ脂質を加水分解する方法及びグリセロ脂質の加水分解物を製造する方法を提供する。
効果 pH4からpH11という広い範囲で活性を発揮する。
技術概要
以下の(1)〜(3)の性質を有するリパーゼ:
(1)ガラクトリパーゼ活性及びホスホリパーゼB活性を有する;
(2)分子量が20,000から50,000である;
(3)ストレプトマイセス(Streptomyces)属に属する微生物に由来する。
実施実績 【無】   
許諾実績 【無】   
特許権譲渡 【可】
特許権実施許諾 【可】

登録者情報

その他の情報

関連特許
国内 【無】
国外 【無】   
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