新規物質TMR

開放特許情報番号
L2016001473
開放特許情報登録日
2016/10/12
最新更新日
2016/10/13

基本情報

出願番号 特願2006-081893
出願日 2006/3/24
出願人 三井農林株式会社
公開番号 特開2007-254399
公開日 2007/10/4
登録番号 特許第4912708号
特許権者 三井農林株式会社
発明の名称 新規物質TMR
技術分野 食品・バイオ
機能 食品・飲料の製造
適用製品 飲食品、医薬品、医薬部外品、サプリメント
目的 カテキン類よりも高い抗酸化能を有する抗酸化剤の提供
効果 新規物質TMRは、抗酸化剤として利用が可能である。また、バークホルデリア属に属するMT−07株及び/またはその変異株であるHE−46株は、カテキン類以外のポリフェノール類であっても反応させることによって従来よりも優れた抗酸化能などの機能性を有する物質に変換する可能性がある。
技術概要
 
カテキン類の菌代謝産物である新規物質TMRを提供する。また新規物質TMRの製造方法であって、バークホルデリア(Burkholderia)属に属するMT−07株及び/またはその変異株であるHE−46株をカテキン類と反応させて物質TMRを生成させ、これを採取する、物質TMRの製造方法。
実施実績 【無】   
許諾実績 【無】   
特許権譲渡 【否】
特許権実施許諾 【可】

登録者情報

登録者名称 三井農林株式会社

その他の情報

関連特許
国内 【無】
国外 【無】   
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