粉末状組成物および錠剤、ならびにγ−アミノ酪酸の褐変防止方法および褐変防止剤
- 開放特許情報番号
- L2015001383
- 開放特許情報登録日
- 2015/8/28
- 最新更新日
- 2015/8/28
基本情報
| 出願番号 | 特願2009-036446 |
|---|---|
| 出願日 | 2009/2/19 |
| 出願人 | キユーピー株式会社 |
| 公開番号 | |
| 公開日 | 2010/9/2 |
| 登録番号 | |
| 特許権者 | キユーピー株式会社 |
| 発明の名称 | 粉末状組成物および錠剤、ならびにγ−アミノ酪酸の褐変防止方法および褐変防止剤 |
| 技術分野 | 食品・バイオ |
| 機能 | 食品・飲料の製造 |
| 適用製品 | 粉末状組成物および錠剤、ならびにγ−アミノ酪酸の褐変防止方法および褐変防止剤 |
| 目的 | γ−アミノ酪酸を含有する粉末状組成物の保存安定性が向上し、保存中に褐変し難い粉末状組成物を提供する。 |
| 効果 | ヒアルロン酸および／またはその塩を混合することで、γ−アミノ酪酸の褐変が防止できることから、γ−アミノ酪酸の品位を長期間良好に保つことができる。 |
| 技術概要 |
γ−アミノ酪酸を含有する粉末状組成物であって、
ヒアルロン酸および／またはその塩をγ-アミノ酪酸１部に対し０．０１部以上含有し、かつ、平均粒子径が５〜５００μｍである、粉末状組成物。 |
| 実施実績 | 【有】 |
| 許諾実績 | 【無】 |
| 特許権譲渡 | 【否】 |
| 特許権実施許諾 | 【可】 |
登録者情報
| 登録者名称 | キユーピー株式会社 |
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その他の情報
| 関連特許 |
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