アイスクリーム類

開放特許情報番号
L2015001310
開放特許情報登録日
2015/8/17
最新更新日
2015/8/17

基本情報

出願番号 特願2006-161432
出願日 2006/6/9
出願人 キユーピー株式会社
公開番号 特開2007-325570
公開日 2007/12/20
登録番号 特許第4712619号
特許権者 キユーピー株式会社
発明の名称 アイスクリーム類
技術分野 食品・バイオ
機能 食品・飲料の製造
適用製品 溶け難いアイスクリーム類
目的 溶け難いアイスクリーム類を提供すること。
効果 配送時及び保管時の冷凍庫のドアの開閉等の温度変化がある場合であっても、アイスクリーム類の形崩れが防止や、融解、再凍結による品質の低下を防止することができる。
技術概要
 
植物ステロール類と卵黄リポ蛋白質との複合体、及び増粘多糖類を配合してなるアイスクリーム類。
実施実績 【試作】   
許諾実績 【無】   
特許権譲渡 【否】
特許権実施許諾 【可】

登録者情報

登録者名称 キユーピー株式会社

その他の情報

関連特許
国内 【無】
国外 【無】   
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