| 出願番号 |
特願2006-232004 |
| 出願日 |
2006/8/29 |
| 出願人 |
株式会社ＫＲＩ |
| 公開番号 |
特開2008-057998 |
| 公開日 |
2008/3/13 |
| 発明の名称 |
容器包装内の細菌汚染の非破壊検知方法 |
| 技術分野 |
食品・バイオ |
| 機能 |
安全・福祉対策、食品・飲料の製造 |
| 適用製品 |
食品容器、チルド流通管理、冷蔵庫、養鶏卵 |
| 目的 |
食品、飲料、乳、乳製品、医薬品、医薬部外品、化粧品、保健機能食品、特別用途食品、卵を容器包装したものに混入・汚染した細菌を、容器包装または卵殻を破壊することなく検知する方法を提供する。 |
| 効果 |
容器包装された、食品、飲料、乳、乳製品、医薬品、医薬部外品、化粧品、保健機能食品、特別用途食品、卵を、容器包装を破壊することなく、大腸菌やサルモネラ菌やビブリオ菌などの混入・汚染した細菌を検知できる。 |
技術概要
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容器包装に入れられた食品、または、飲料、または、乳、または、乳製品、または、医薬品、または、医薬部外品、または、化粧品、または、保健機能食品、または、特別用途食品内に混入・汚染した細菌が生成し、その包装材を通過・拡散して、その包装材の表面から出てくる気体成分を、センサが検知し、信号に変換することにより、容器包装内に混入・汚染した細菌の検知を行う。また、卵内部に混入・汚染した細菌が生成する、卵殻を通過・拡散する気体成分を検知することにより卵内部への細菌の混入・汚染の検知を行う。 |
| 実施実績 |
【無】 |
| 許諾実績 |
【無】 |
| 特許権譲渡 |
【可】
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| 特許権実施許諾 |
【可】
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