酵素法を用いてラクト−Ｎ−ビオース�T及びガラクト−Ｎ−ビオースを製造する方法

開放特許情報番号

L2008004820

開放特許情報登録日

2008/9/5

最新更新日

2015/8/3

基本情報

出願番号	特願2006-346470
出願日	2006/12/22
出願人	独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
公開番号	特開2008-154495
公開日	2008/7/10
登録番号	特許第4915917号
特許権者	国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
発明の名称	ラクト−Ｎ−ビオースＩ及びガラクト−Ｎ−ビオースの製造方法
技術分野	化学・薬品、食品・バイオ
機能	材料・素材の製造、その他
適用製品	ラクト−Ｎ−ビオース�Tの製造方法、ガラクト−Ｎ−ビオースの製造方法
目的	安価でかつ簡便にラクト−Ｎ−ビオース�T及びガラクト−Ｎ−ビオースを製造する方法を提供する。
効果	本発明によれば、安価でかつ簡便にラクト−Ｎ−ビオース�T及びガラクト−Ｎ−ビオースを製造する方法が得られる。
技術概要	Ｎ−アセチルグルコサミン又はＮ−アセチルガラクトサミン、リン酸、ラクト−Ｎ−ビオースホスホリラーゼ（ＥＣ２．４．１．２１１）及びＵＤＰ−グルコース−４−エピメラーゼ（ＥＣ５．１．３．２）の存在下で、（�@）糖質原料と、その糖質原料を加リン酸分解し、α−グルコース−１−リン酸を生じる酵素との組合せ；並びに（�A）α−グルコース−１−リン酸をＵＤＰ−グルコースに変換する酵素、及びＵＤＰガラクトースをガラクトース−１−リン酸に変換する酵素とそれらの補因子との組合せ、及び／又はα−グルコース−１−リン酸、及びＵＤＰ−ガラクトースをそれぞれＵＤＰ−グルコース及びα−ガラクトース−１−リン酸に変換する酵素（ＵＤＰ−Ｇｌｙ生成酵素）と、その補因子との組合せを作用させるラクト−Ｎ−ビオース�T又はガラクト−Ｎ−ビオースの製造方法である。
実施実績	【無】
許諾実績	【無】
特許権譲渡	【否】 希望譲渡先（国内） 【否】
特許権実施許諾	【可】 実施権条件 平成１０年６月２９日付特総第１１７３号特許庁長官通達「特許権等契約ガイドライン」に基づき、案件ごとに協議のうえ決定。

登録者情報

登録者名称	国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

その他の情報

関連特許	国内 【有】 国外 【無】